赐鲜徧及中珰第，荐熟谁开寝庙筵。

译文
五月的鲥鱼已从江南运到北京，荔枝和卢桔也未能抢先。
皇帝赏赐的时鲜食品遍及到宦官宅第，时鲜祭品已熟有谁来主持宗庙的筵席。
送鲥鱼的驿骑奔驰在路上，扬起阵阵尘土，遇上炎热的天气就在江上送鱼船里用冰雪护着鲥鱼。
白色的鱼鳞细嫩的鱼刺实在令人喜爱，又岂敢盼望皇帝赏赐那玉箸金盘。

注释
鲥鱼：产海洋中，春夏之交为产卵期，方溯河而上，南方江河中多有之，以江苏镇江市之金山、浙江之桐庐县等处所产为最有名。
燕：指北京，明成祖永乐十九年，（1421年）自南京迁都于此。
卢橘：《文选》注为枇杷。《本草纲目》李时珍注为金

　　此诗通过咏鲥鱼，讽刺君王重口体之养而劳民伤财，重宦官小人而忘祖宗远君子。诗以颔联为中坚，首联写鲥鱼被帝王看重，颈联写营运时情况，尾联抒发感叹，都为鲥鱼入宫后赐宦官而不及荐祖庙而铺设。全诗咏鲥鱼，但不是一般的咏物，而是重在讽刺，对比之中深含讽刺，讽刺中寓对比，相互照应。

　　“五月鲥鱼已至燕，荔枝卢桔未应先。”两句写江南鲥鱼，五月就运到北京。第一句点出了五月间船经过许多地方，才把这鲜美的鲥鱼运到北京。此时正是鲥鱼最鲜美的时候。但这时连南方的荔枝，卢橘都未能运到北京，可见鲥鱼之鲜。诗人运用对比，揭露了封建帝王的生活需要已达到穷奢极欲的地步。

　　“赐鲜遍

　　何景明于公元1502年（弘治十五年）登进士第，时年十九岁，授中书舍人，其任职期间，曾屡屡触怒宦官佞幸，以致九年间于中书舍人位不得升迁。明武宗在位间，宦官刘瑾专权。何景明上书吏部尚书，劝其秉政勿挠，言辞颇激烈，未被采纳，因告病还乡。刘瑾败后，何景明经李东阳荐举复职，不久，又上《应诏陈言治安疏》呈明武宗，针对其收养太监家奴钱宁为义子等弊端，奏言“义子不当蓄”，“宦官不当任”。此诗即是诗人针对宦官专横当道之时政所作的讽刺诗作。